把洋葱，胡萝卜切小块备用。
土豆切小块，泡在清水里，可以去掉淀粉，不会腻。
把虾仁，鸡肉用酒，胡椒粉，生姜粉和盐，腌制一会。
锅中放油，先放洋葱炒香。
然后放入胡萝卜炒一下。
再放入土豆，炒到土豆成透明状。
放入青豆，因为青豆很容易熟的，所以晚一点放。
然后放入腌制过的虾仁和鸡肉。
炒几下，虾仁和鸡肉外面变白时，加入咖喱和水，水淹过所有食材即可。
咖喱全部溶化后，加入米饭。
炒到没水时即可起锅。
上传你做的超详细的咖喱炒饭
艾chuyi
