“可乐”蒜香鸡腿

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这道菜里面没有用到可乐,但是做出来是可乐鸡腿的味道,一起来做吧!

用料  

鸡腿 4只
切段
切片
4瓣(切成蒜末)
黑胡椒 适量
半勺
老抽 2勺
蚝油 1勺
味达美 1勺
1勺
小块冰糖 4块

“可乐”蒜香鸡腿的做法  

  1. 准备好鸡腿,锅里添水倒入适量料酒,放入鸡腿,开锅后2分钟捞出过凉水。备用

    “可乐”蒜香鸡腿的做法 步骤1
  2. 开始腌制:葱切段,4瓣蒜切成蒜末(放入一半蒜末),2勺老抽,1勺味达美,1勺蚝油,半勺盐,醋1勺,适量的黑胡椒。抓匀腌制五分钟。(腌制的料不要倒掉了,留着备用)

    “可乐”蒜香鸡腿的做法 步骤2
  3. 锅里倒入适量的油,煎一下鸡腿。然后把留下的腌制料全部倒入锅中(翻拌一下)。倒入没过鸡腿的水,放入4小块冰糖。盖锅盖,等水靠成稠状,把剩下的蒜末倒入锅中翻拌均匀,即可出锅。

    “可乐”蒜香鸡腿的做法 步骤3
  4. 味道跟用可乐做的一模一样。

    “可乐”蒜香鸡腿的做法 步骤4

小贴士

图中用的是中等的鸡腿哦。做的时候请各位根据自己的需求增减用料。
 
该菜谱发布于 2020-05-08 12:40:08
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“可乐”蒜香鸡腿的答疑

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