糯米杂菇咸饭

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【食材介绍】好食材才能造就色香味齐全的美食,好食材才能超简单做好健康美食!

用料  

糯米 2杯
优质大米 2杯
五花肉 100克
云南小香菇 28朵
巴西菇 18朵
虫草花 20克
食用盐 6克
葱花香菜芹菜 100克
食用油 50克

糯米杂菇咸饭的做法  

  1. 云南小香菇

    糯米杂菇咸饭的做法 步骤1
  2. 巴西菇

    糯米杂菇咸饭的做法 步骤2
  3. 虫草花

    糯米杂菇咸饭的做法 步骤3
  4. 右边糯米左边优质大米,比例1:2,喜欢糯点的可以按1:1

    糯米杂菇咸饭的做法 步骤4
  5. 三层肉

    糯米杂菇咸饭的做法 步骤5
  6. 葱花香菜芹菜末

    糯米杂菇咸饭的做法 步骤6
  7. 杂菇洗净后浸泡半个小时

    糯米杂菇咸饭的做法 步骤7
  8. 米洗净后浸泡半小时以上

    糯米杂菇咸饭的做法 步骤8
  9. 起锅热油爆香三层肉至金黄,再下杂菇翻炒

    糯米杂菇咸饭的做法 步骤9
  10. 大米也要放进锅里炒香,加生抽(或者加盐巴都可以)和泡杂菇的干净美味水,水量稍浸没大米即可

    糯米杂菇咸饭的做法 步骤10
  11. 放进电饭锅里,按快煮干饭,等启动电饭锅时,用筷子松开大米饭,撒进葱花香菜芹菜末拌匀,也可以直接放不干锅里中火煮10分钟左右,闻到有微微的烧焦味就直接熄火,焖饭半小时,既有美味色香味齐全的杂菇咸饭华丽出炉!

    糯米杂菇咸饭的做法 步骤11
  12. 拍照开饭啦!

    糯米杂菇咸饭的做法 步骤12
 
该菜谱发布于 2020-05-08 13:37:17
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糯米杂菇咸饭的答疑

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