超级松软的拉丝吐司

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尝试了太多次,终于研究出用料简单,用面包机和烤箱就可以做出来的吐司。
这次的吐司,相当成功,长得高,拉丝又松软,松软到用面包刀都没法切薄片。说再也不要吃面包的娃,立刻吃了大大一片,赞不绝口。
这个方子必须记录下来,以后就用它了[耶]。

用料  

高筋面粉 270克
牛奶 200克
酵母 3克
鸡蛋 1个
2克
黄油 30克
30克

超级松软的拉丝吐司的做法  

  1. 各种材料除了黄油以外,放面包机里,选择”和面”程序。如果用手和面的话,做好很黏的心理准备。

    超级松软的拉丝吐司的做法 步骤1
  2. 半个小时后放入软化好的黄油,选择“发面”功能。

    超级松软的拉丝吐司的做法 步骤2
  3. 面切成几小块,盖上保鲜膜,醒发25分钟。

    超级松软的拉丝吐司的做法 步骤3
  4. 用擀面杖擀成长条,卷成卷儿放到吐司盒里。如果很黏,可以在擀面杖上抹一点黄油。

    超级松软的拉丝吐司的做法 步骤4
  5. 烤箱下面放一盘水,烤箱中下层发酵60分钟。

    超级松软的拉丝吐司的做法 步骤5
  6. 发酵完成后,揭掉保鲜膜,盖上锡纸。烤箱上下层都180度,40分钟。

    超级松软的拉丝吐司的做法 步骤6
  7. 美味松软的吐司出炉。

    超级松软的拉丝吐司的做法 步骤7
 

超级松软的拉丝吐司相关分类

该菜谱发布于 2020-05-08 13:59:22
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