首先准备好所有材料:
1. 巴沙鱼一般没有腥味,直接放置在柠檬上即可,不用挤柠檬水。
2. 将揉好的一小团面封上保鲜膜,以免表面变干,一般几个月到一岁出头的宝宝,一勺面就够吃。
3. 秋葵是我自己随意加进去的,正好家里剩了一个,除了番茄,其他蔬菜都可以替换,番茄也可以用大番茄代替,半个就可以
4. 番茄鱼里加一瓣蒜味道会更好
将番茄半切,土豆、巴沙鱼切小丁,娃娃菜帮和菜叶分开切碎。蒜切成末
锅中倒入辅食油,稍微热了以后加入番茄翻炒一分钟,等番茄表面微微起皱加入蒜末,再翻炒几下直到炒出一点蒜香
锅中倒入清水大火烧开,水开之后转小火,煮3分钟左右加入土豆,继续煮。这时候番茄表面的皮应该已经浮起来或者起皱,可以用筷子轻轻夹走番茄皮扔掉。
此处水可以稍多,因为多煮一会儿番茄味道更浓,水也会慢慢蒸发
等待煮汤过程中就可以做面片啦。把面擀成一片,切成比较小的面片,煮后会变大,根据宝宝咀嚼能力切大小
煮大约5分钟+之后加入娃娃菜帮、秋葵、巴沙鱼和面片继续煮3分钟。
1岁+的宝宝可以适量加一点点生抽和白糖,以免宝宝觉得番茄太过酸。出锅前加入娃娃菜叶煮1分钟。
tip: 如果放完面片汤汁有些粘稠可以再加少许水,或者把面片提前另起锅煮熟后放入汤汁中
铛铛铛!美味的番茄鱼面片就做好啦!里面营养满满,巴沙鱼嫩滑的鱼肉加上菜料十足!宝宝吃一口就会立马爱上!
大哥吃得沉醉其中,无法自拔。最后连汤都要全部喝掉