香煎挤鱼
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人做过这道菜
竹芝韵
今天等了很久终于等到了我一直想买的海鱼，第一次跟团买，只订了挤鱼，想着试试味道，结果很好。
某人负责把鱼杀好，我再洗干净，所有材料准备好，香煎挤鱼，材料很简单，保持海鱼的鲜味，美味无穷！
某人负责把鱼杀好，我再洗干净，所有材料准备好，香煎挤鱼，材料很简单，保持海鱼的鲜味，美味无穷！
用料
香煎挤鱼的做法
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先把挤鱼杀好，清洗干净，记得把鱼肚里的黑色的一层洗干净哦！
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挤鱼弄干水分，然后把切好的姜，盐，均匀地抹在挤鱼上，腌一下，大概是10-15分钟
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倒油进平底锅，放姜丝、小辣椒、葱段煎出香味，就可以放挤鱼下锅煎咯！
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煎一会翻动一下鱼身，均匀受热
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稍微煎一下，鱼的两面都金黄就可以了!这时候就放点酱油晒在鱼身上，撒葱花，盖上锅盖焖一会！
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香煎挤鱼完成咯，准备上菜！
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成果图，材料简单，美味健康！
