备料:三黄鸡750克,葱头500克,西红柿800克,柿子椒100克,土豆300克,蘑菇130克。橄榄油、黄油、百里香、盐、柠檬根据个人喜好适量。
先将三黄鸡分解,清洗后加少量柠檬汁侵泡10分钟。后加清水清炖至汤为乳白色。
炒锅加入适量橄榄油或玉米油。
洋葱切丝入锅炒至透明加入切小块的西红柿,翻炒至西红柿出沙。
加入盐、百里香。
再加入少量黄油翻炒均匀出锅。
上面所有烹饪过的美食及少量柠檬汁加入摩飞锅,同时可再加入个人喜爱的青菜、蘑菇等食材。
待摩飞锅内食物煮沸至看不到洋葱丝。即可享受美食啦!