黄瓜鸡蛋盒子
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人做过这道菜
小黄桃桃麻麻
小时候妈妈常常做给我吃 一般都会用韭菜 这次用黄瓜 味道也是很清香的也可以用西葫芦～
用料
黄瓜鸡蛋盒子的做法
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先和好面 醒面
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热锅烧油 打入鸡蛋 用筷子转圈炒匀 放凉
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木耳用开水煮一下 然后剁碎备用
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把虾皮剁碎 备用
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把剁好的木耳 虾皮放入锅中 然后放入黄瓜丝
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放入蚝油
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放入生抽 喜欢放油多的可以再放入花生油也可以炒鸡蛋时多放油
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发入盐
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把馅拌匀
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面团揉好 切块
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擀薄 放入馅
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然后捏紧边边 就可以啦
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电饼档放油 双面烙八九分钟就可以啦 时间每个电饼档不一样 自行调节
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放凉就可以吃啦
小贴士
黄瓜容易下水 加盐之前可放点油
