西红柿土豆炖牛腩
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人做过这道菜
茜茜嘻嘻xi
下饭神器
好吃到停不下
好吃到停不下
用料
西红柿土豆炖牛腩的做法
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牛肉切块，泡2小时，去血水
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冷水下锅，加料酒，姜片。煮开后，撇去浮沫。捞出牛肉，汤留着。等一下炖肉用。
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配料
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最近戒糖，所以用蜂蜜代替，一点点甜味。
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小火炒制出香味。
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加入沥干水分的牛肉和姜片。
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翻炒均匀后，加料酒生抽，红烧酱油上色。
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重新倒回煮肉的汤里，炖煮40分钟至1小时。
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牛肉炖烂后，加入配菜，继续炖15分钟左右。
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加入盐，味精。出锅啦！
小贴士
根据牛肉的软烂来，我这次买的肉太老了。炖了好久。
