梅干菜烧肉

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私人做菜小笔记,笔记留以自用。

用料  

五花肉 适量

梅干菜烧肉的做法  

  1. 梅干菜洗净。
    整块五花肉洗净晾干,贴热锅烫猪皮至黄色,将五花肉切薄片。
    热油炸一下肉块至金黄色,入葱姜整粒蒜干椒爆香,入冰糖老生抽料酒,炖20分钟。
    入盐,梅干菜炖10分钟。
    转蒸20分钟撒葱。

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该菜谱发布于 2020-05-08 18:16:14
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