茄汁日本豆腐
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人做过这道菜
Budushu
吃光了，无图，等我下次做再传步骤图
用料
茄汁日本豆腐的做法
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番茄剁碎；
葱蒜切成沫；
猪肉剁成肉沫；
日本豆腐切好裹上面粉 -
起锅烧油，放入日本豆腐，煎到两面金黄后捞出
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1. 倒掉刚刚煎日本豆腐的油，用留下的锅底炒肉沫，炒散
2. 加入葱蒜，炒香
3. 加入剁碎的番茄，一勺酱油，一勺生抽，一勺黑醋，一勺蚝油，半勺糖，半碗水煮开
4. 加入日本豆腐，大火收汁，加水淀粉勾个芡
5. 出锅装盘
小贴士
听说日本豆腐蒸一下会比较硬，没有那么软，你们可以试试
