照烧鸡腿饭
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人做过这道菜
茶饭食界
超级无敌下饭！
用料
照烧鸡腿饭的做法
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洗净4个白白胖胖的的大鸡腿🍗
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鸡腿去骨～
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先做腌制鸡腿肉的汁：2勺水，1勺蜂蜜，1勺日式酱油，1勺清酒。
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切少许姜末。
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把鸡腿，姜末，照烧汁都装在密封袋中，去掉多余的空气。放进冰箱腌制1个小时。(没有密封袋可以直接用碗)
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接下来准备照烧汁：碗里放入1勺料酒，1勺酱油，半勺老抽，1勺蚝油，少许胡椒粉，半勺蜂蜜，调匀备用。
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半个洋葱切丝。1瓣蒜，切末。
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炒香少许白芝麻。(没有可以不用)
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烧热锅，倒入少许油。
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把腌制好的鸡腿平放进锅中煎。
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两面煎至金黄色。
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把鸡腿移至一边，倒入洋葱和蒜末翻炒片刻成起洋葱。
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倒入照烧汁，翻拌均匀。盖上锅盖焖一下。
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待锅中汁水收至浓稠，倒入盛起的洋葱，翻拌均匀，准备完成。
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装上一大碗白米饭，铺上鸡腿，撒上白芝麻！
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鲜嫩多汁的鸡腿配大米饭大功告成啦！！！
小贴士
1.煎鸡腿用中火即可，切勿用大火，以免烧焦。
2.鸡腿最好稍微晾凉切会好些，刚出去锅的鸡腿直接切容易碎，也烫手。
3.不爱洋葱的可以不放。
4.喜欢吃软一些洋葱的，第12步，可以不盛起洋葱。
5.有任何问题都欢迎在评论区交流哦，记得交作业～
2.鸡腿最好稍微晾凉切会好些，刚出去锅的鸡腿直接切容易碎，也烫手。
3.不爱洋葱的可以不放。
4.喜欢吃软一些洋葱的，第12步，可以不盛起洋葱。
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