健康快手版桃酥（超简单）

糖霜过筛加入花生油和盐搅拌均匀

鸡蛋打散，将45克全蛋液（留少许最后用！）加入花生油和糖霜糊中。

小苏打加入低筋面粉搅拌均匀后过筛加入之前调好的油糊中。

根据个人口味加入核桃碎/芝麻/花生等干果。

下手揉成面团。

分成12个小球放入烤盘，最好在烤盘里垫上油纸。烤箱预热180度。

压扁后刷上之前留下的蛋液，上面可以撒上黑芝麻/核桃仁/黑芝麻碎等。为了方便识别，里面是什么干果，外面我就放的什么。

烤箱上下火180度烤20分钟（视自己家烤箱脾气增减时间）。

看上色了就可以出锅了，晾凉后就可以品尝酥酥的桃酥了，这款桃酥口感介于曲奇和桃酥之间，个人比较喜欢。