牛轧糖(棉花糖版)

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用料  

棉花糖 250克
奶粉 150克
黄油 65克
坚果类/干果类 按个人喜欢适量添加

牛轧糖(棉花糖版)的做法  

  1. 准备材料。

    牛轧糖(棉花糖版)的做法 步骤1
  2. 全程用小火,黄油放入锅中加热融化。

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  3. 黄油融化后放入棉花糖翻炒。

    牛轧糖(棉花糖版)的做法 步骤3
  4. 棉花糖融化且与黄油完全融合后,倒入奶粉。图片为加了抹茶粉的奶粉。

    牛轧糖(棉花糖版)的做法 步骤4
  5. 奶粉完全融合以后继续翻炒一分钟,随后关火并加入自己想吃的坚果类或者干果类食物,翻拌均匀,在模具中垫上油纸塑形即可。

    牛轧糖(棉花糖版)的做法 步骤5
  6. 棉花糖放凉后就可以切块。

    牛轧糖(棉花糖版)的做法 步骤6
  7. 切成喜欢的大小封装即可。

    牛轧糖(棉花糖版)的做法 步骤7
  8. 嘻嘻!完成!

    牛轧糖(棉花糖版)的做法 步骤8

小贴士

如果要做可可口味与抹茶口味的牛轧糖,可可粉与抹茶粉需要先于奶粉混合均匀!棉花糖炒的越久则做出来的牛轧糖就会越硬,大家根据个人口味选择炒制时间长短。
 

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该菜谱发布于 2020-05-08 20:18:44
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