团团圆圆八宝饭

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八宝饭是一家人团圆时餐桌上常见的一个甜食,老少皆宜,尤其是受到小孩子的喜欢,今天我来跟大家分享一下这个八宝饭的做法,可以自己在家做奥。

用料  

糯米 250克
30克
豆沙 150克
葡萄干 适量
红枣 适量
枸杞 适量
黄油 20克

团团圆圆八宝饭的做法  

  1. 糯米淘洗干净,放入电饭锅中加入白糖、适量的水和隔水融化的黄油,通电蒸熟。

    团团圆圆八宝饭的做法 步骤1
  2. 红枣去核,跟葡萄干和枸杞一起洗净,浸泡。

    团团圆圆八宝饭的做法 步骤2
  3. 糯米蒸熟后取一个大小适中的碗,里面刷一层黄油,方便脱模。

    团团圆圆八宝饭的做法 步骤3
  4. 把红枣葡萄干和枸杞放入碗底摆好造型,然后盖上一层糯米。

    团团圆圆八宝饭的做法 步骤4
  5. 把豆沙放在糯米上,周围可以再摆上一层红枣之类的,然后上面盖上糯米,与碗边平齐。

    团团圆圆八宝饭的做法 步骤5
  6. 盖上保鲜膜,扎几个洞,上锅蒸15分钟。

    团团圆圆八宝饭的做法 步骤6
  7. 蒸好后,去掉保鲜膜,拿个漂亮的盘子把碗倒扣脱模即可。

    团团圆圆八宝饭的做法 步骤7
  8. 坚果可以根据自己的喜好随意搭配,喜欢的话就安排一下吧。

    团团圆圆八宝饭的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2020-05-08 20:40:32
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