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真正的全麦面包

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微笑点点520的厨房  微笑点点520

用料  

全麦面包粉 280克
鸡蛋🐔 1个
低脂牛奶 150克
酵母 5克

真正的全麦面包的做法  

  1. 首先在碗里倒入280克全麦面包粉+打入一个鸡蛋🐔+用筷子把奶和面搅拌成絮状，保鲜膜包上放冰箱冷藏1小时

  2. 一小时后+用少量的水融化酵母揉入面团中，揉出厚厚的手套膜，发酵两倍大

  3. 排气+分成三分卷入自己爱吃的馅（如核桃，蔓越莓干，等等）塑形+再次发酵模具七成满，放下层175度上下火40分钟左右

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2020-05-08 20:46:44
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