香菇滑鸡
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人做过这道菜
捡柴火呢
🙃🙃每次出差必出现于高铁站，机场的到店里，每次点都是几块鸡肉，几片香菇，不过瘾。。。。
用料
香菇滑鸡的做法
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手枪腿两个，这里忘记拍照片了往上找了一张，剁成麻将块大小
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干香菇泡发。。。这里用错香菇了，泡的是小香菇干泡发以后也没多少，可以选用大朵的干香菇或者鲜香菇
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鸡块中加入料酒，花椒粉，生抽，淀粉抓匀，腌制半个小时以上
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切葱段，姜片，蒜片，香菇切片
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锅中加入油，热后倒入腌制好的鸡块，炒至半熟
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加入葱姜蒜，香菇翻炒
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炒至八成熟放入盘中，上锅蒸15分钟
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蒸好后就可以享用了
