蚕豆这么做🔥好吃到爆💥
7.3
综合评分
65
人做过这道菜
大姚的厨房
吃货的脚步永远止不住，每到饭点脑子里就会盘算：…冰箱里有什么菜，…怎么搭，…怎么换个新吃法，想到了就立马进厨房，行动！
这不，今天这个蚕豆爆好吃，不是夸张，试试就知道了😄
这不，今天这个蚕豆爆好吃，不是夸张，试试就知道了😄
用料
| 蚕豆 | 适量 |
| 小配料在步骤里 |
蚕豆这么做🔥好吃到爆💥的做法
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蚕豆去皮煮熟（不要煮的太软，熟了就行）
或者煮熟再去皮也行。
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盆里放入适量面粉和玉米粉（1：1比例），在蚕豆表面完全裹上粉。
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用罩滤筛掉多余的粉，使劲筛，能留多少是多少，要不然一会油炸都掉油里面了。
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锅里烧油，放入筷子周围冒小泡，油温就可以了。
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放入蚕豆，炸至表面变硬变酥。捞出控油。
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炸好的蚕豆撒上适量盐、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、少量白砂糖，再来点熟的白芝麻。拌匀，尝了一个，好香好香，由于放了辣椒孩子没吃，整盘都被我一个吃掉了😂😄
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装盘。
