超简单水煮牛肉
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人做过这道菜
土豆妈妈在厨房
用料
| 牛肉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 火锅底料 | 1块 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 蒜末 | 适量 |
| 葱碎 | 适量 |
| 姜丝 | 适量 |
| 花椒粒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 油菜 | 适量 |
| 金针菇 | 适量 |
| 干豆腐 | 适量 |
超简单水煮牛肉的做法
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里脊肉切片，打入一个蛋清，适量水淀粉，蚝油，搅拌均匀，味二十分钟
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准备郫县豆瓣酱和火锅底料。
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干辣椒和花椒焙香，装入碗中备用。
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锅中倒入油，油热加入火锅料和郫县豆瓣酱爆炒。
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炒香
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加入葱姜蒜翻炒
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加入热水烧开
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锅底烧开加入爱吃的青菜，稍软捞出
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煮好的青菜放入备好的盆中
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牛肉放入锅底中煮至变色
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煮熟的牛肉和汤一同倒入煮好的才中
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肉上摆好焙好的干辣椒和花椒，葱姜蒜
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浇上热油，出锅
小贴士
用料我写适量，就是根据自己家的口味放入。
