凤梨酥

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这款甜点颜色实在诱人,令人食指大动,凤梨酥酸甜的果肉和香酥的饼皮都让人欲罢不能啊。

用料  

凤梨 180g
黄油 20克
糖粉 30克
蛋挞皮 6个
鸡蛋 1个
芝麻 少许

凤梨酥的做法  

  1. 准备好材料

    凤梨酥的做法 步骤1
  2. 凤梨切成丁

    凤梨酥的做法 步骤2
  3. 蛋挞室温软化,去掉锡纸

    凤梨酥的做法 步骤3
  4. 平底锅加热放入黄油融化

    凤梨酥的做法 步骤4
  5. 加入凤梨

    凤梨酥的做法 步骤5
  6. 加入白砂糖

    凤梨酥的做法 步骤6
  7. 中火熬差不多15分钟

    凤梨酥的做法 步骤7
  8. 熬成这种状态

    凤梨酥的做法 步骤8
  9. 放凉后,舀一勺放在蛋挞皮中

    凤梨酥的做法 步骤9
  10. 包起来

    凤梨酥的做法 步骤10
  11. 划几刀

    凤梨酥的做法 步骤11
  12. 刷上蛋液

    凤梨酥的做法 步骤12
  13. 撒上芝麻

    凤梨酥的做法 步骤13
  14. 180度,25分钟

    凤梨酥的做法 步骤14
  15. 好啦

    凤梨酥的做法 步骤15

小贴士

凤梨可换成菠萝、香水菠萝,都是要炒的,换成香蕉或者榴莲不用炒,直接放馅

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-05-08 21:55:40
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