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美善品.杂粮小餐包173

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小静的小美的厨房  小静的小美

用料  

高粉200克，杂粮粉80克，干酵母4克，冰水160克，橄榄油15克，糖10克，盐3克，

美善品.杂粮小餐包173的做法  

  1. 将除盐外的所有食材放入主锅，先以30秒/速度3-6混合，再加入盐，开启揉面键揉面5分钟，取出整理面筋成光滑面团

    美善品.杂粮小餐包173的做法 步骤1

  2. 将面团均分成6-8份，揉圆

    美善品.杂粮小餐包173的做法 步骤2

  3. 捏住底部，先沾一层水

    美善品.杂粮小餐包173的做法 步骤3

  4. 再沾一层白芝麻

    美善品.杂粮小餐包173的做法 步骤4

  5. 面团码入烤盘，放入烤箱，进行发酵，大约45-60分钟（烤箱里可放一碗开水，维持空间温度35度，湿度75度最佳）

    美善品.杂粮小餐包173的做法 步骤5

  6. 取出烤盘，预热烤箱至190度，将烤盘放回烤箱中层烤15-18分钟，上色满意后及时盖上锡纸

    美善品.杂粮小餐包173的做法 步骤6

  7. 特别健康的小餐包，可摸酱，可当汉堡胚

    美善品.杂粮小餐包173的做法 步骤7

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美善品.杂粮小餐包173相关分类

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该菜谱发布于 2020-05-08 22:03:19
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