酸爽过瘾酸辣粉
0
人做过这道菜
BonnieZhang
酸辣遇到一起，就是过瘾的味道！不知尝试过多少家的酸辣粉了，今天自己做，秒杀外面排队店铺！
用料
酸爽过瘾酸辣粉的做法
-
冷水放红薯粉开中火转大火，全部放下水，中间不加水煮。
-
边煮边尝，五分钟左右熟了捞出到冷水里
-
准备调料
-
辣椒面、芝麻、葱蒜小米椒打成末
-
泼热油搅拌均匀
-
加生老抽、盐、糖、醋，半碗之前煮的红薯粉汤
-
搅拌均匀
-
放红薯粉、花生碎、香菜、榨菜，搅拌均匀尽情享受酸爽过瘾滋味吧！瞬间秒杀街边店铺
-
改良版：放青红辣椒、蒜末、葱末、干辣椒、芝麻，泼热油。
-
放凉白开、生抽、盐、糖、醋、花生、榨菜、香菜。
小贴士
榨菜买的乌江的，倍儿好吃！花生碎可以买麻辣的，我网上买的五香的味道很一般。
