买齐食材,糯米洗净,浸泡;香菇泡发
胡萝卜擦丝,泡发后洗好的香菇和豆干都用拉绳料理器打碎
浸泡后的糯米,放入少量水,一勺食用油,少许糖,用电饭煲煮熟
锅里放油,煸炒猪肉(腊肉 )豌豆,玉米,倒入豆干 香菇 胡萝卜 ,放生抽 蚝油,炒熟,关火,可适量放盐,倒入煮熟的糯米饭,拌匀
将饺子皮擀薄,包入炒好的糯米饭,大火蒸10分钟出锅。或者包好后直接放入冰箱冷冻室,要吃时,取出,隔水蒸十分钟就OK
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