水晶兔子奶黄馅

馅料不多说了。全部材料混合搅拌均匀放入小电饭煲加热，边加热边搅拌到成型离火。
这次软度刚好。材料减去了中筋面粉。

澄面和淀粉十克白砂糖混合加入开水筷子搅匀，拿出来和成面团，加入后入的十克淀粉，揉匀，加入玉米油，揉匀。

搓成长条

取剂子放进模子里推开，皮露出模子一点，放入馅料，我另外再擀一个椭形皮片底下和边捏封上。

大火烧开蒸十分钟。没裂。松了我一大口气。

熟了水晶皮兔子

皮稍嫌硬。我忘了口感必须是怎样的了。难道还是得试试木薯粉？那个对身体不好好像。