牛蒡牛柳丝饭

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肥妈《食平D》第十辑《健康食平D》第九集

用料  

牛蒡
牛肉
青瓜
日式上汤(昆布 木鱼)

牛蒡牛柳丝饭的做法  

  1. 先用昆布和木鱼花熬熬个上汤,之前教的那集没找着,下厨房很多,自己找去吧。

    牛蒡牛柳丝饭的做法 步骤1
  2. 牛蒡外皮很有营养,稍微用锡纸刷刷,不用去掉。刷丝备用

    牛蒡牛柳丝饭的做法 步骤2
  3. 米、上汤、牛蒡丝放电饭煲煮饭。

    牛蒡牛柳丝饭的做法 步骤3
  4. 煮饭过程将牛肉切丝,加生粉、糖、酒、豉油拌匀。青瓜切丝。

    牛蒡牛柳丝饭的做法 步骤4
  5. 饭熟后放生牛肉、青瓜丝拌匀,盒盖一会儿。

    牛蒡牛柳丝饭的做法 步骤5

小贴士

是饭熟后才放生牛肉,因为牛肉快熟,而我们又把它已经切丝,更快熟。
 

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该菜谱发布于 2020-05-09 00:23:55
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