老人小孩都爱吃🉐️咸香软糯的蚕豆糕

4 人做过这道菜
蚕豆豌豆的季节🥗

绿油油看着很舒服

剥了一大袋冻在冰箱想吃的时候吃

顺便做了咸香软糯的蚕豆糕

用料  

蚕豆 300克
腊肠 2根
虾米 1把
粘米粉 220克
1根

老人小孩都爱吃🉐️咸香软糯的蚕豆糕的做法  

  1. 蚕豆剥去外衣

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  2. 虾米剁一下

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  3. 所有食材备好

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  4. 粘米粉220g➕清水130g,搅到没有颗粒

    老人小孩都爱吃🉐️咸香软糯的蚕豆糕的做法 步骤4
  5. 油热,先下虾米和腊肠爆香

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  6. 下蚕豆翻炒一下

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  7. 少许盐调味,我只加了盐,腊肠的咸香虾米的鲜甜都能提味(生抽会让糕发黑,料酒会酸,都不加)新鲜食材简单料理就很棒

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  8. 倒入米浆,搅拌均匀

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  9. 平底盘底刷一层薄薄的油,用勺子压平压实

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  10. 包上保鲜膜,用牙签戳一些洞洞,水开上锅蒸15分钟左右

    老人小孩都爱吃🉐️咸香软糯的蚕豆糕的做法 步骤10
  11. 放凉切块就可以吃啦。真的这种好喜欢粉粉糯糯的食物

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参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2020-05-09 08:26:29
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老人小孩都爱吃🉐️咸香软糯的蚕豆糕的答疑

  • 翯翯215  2021-05-17  
    0
    不用发酵吗?

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