500克中筋面粉,加酵母,糖,水,搅拌均匀,活成面团,醒发至两倍大,然后揉光滑
把面团擀成长方形的饼
买回来的纯芝麻酱3,加椒盐,油,调成合适的稠度
用勺子把麻汁抹在杆好的饼上
从一边将饼卷起
切成大小均匀的剂子
把剂子两头封口,压成烧饼状
取一个碗,倒生抽,加淀粉,水,搅拌均匀
把烧饼一面刷上兑好的水淀粉,蘸上芝麻,放进电饼铛,
6分钟后,饼就熟了,外酥里软,闻着就香
层次很多
上传你做的麻酱烧饼(电饼铛版)