手残党菜谱—多汁蒜蓉西兰花
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人做过这道菜
都柏林高圆圆
这是一道从切菜到上桌只需要五分钟的手残党家常菜。
西兰花还有个好处是便于存放，放冰箱里一周也不会坏。物美价廉+便于存放+好上手操作+健身人士的最爱。它一直属于绿色菜里的大哥级人物
此道菜经过L同志七年的苦心钻研（一位只要有口饭吃，他能吃一辈子也不换的同志。一位招朋待客永远是蒜蓉西兰花的同志）他把这道菜做到了极致。下面公布菜谱
视频版请戳
https://www.xiachufang.com/dish/176084005
西兰花还有个好处是便于存放，放冰箱里一周也不会坏。物美价廉+便于存放+好上手操作+健身人士的最爱。它一直属于绿色菜里的大哥级人物
此道菜经过L同志七年的苦心钻研（一位只要有口饭吃，他能吃一辈子也不换的同志。一位招朋待客永远是蒜蓉西兰花的同志）他把这道菜做到了极致。下面公布菜谱
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用料
手残党菜谱—多汁蒜蓉西兰花的做法
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西兰花和蒜分别切好，西兰花切成小朵，蒜切成蒜蓉。西兰花下锅焯水，开水下锅焯60-85秒。这是七年钻研西兰花的最完美焯水时间
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先蒜蓉微微炒到金黄色
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再倒入西兰花翻炒均匀，撒盐，撒盐之后西兰花会出水分。迅速翻炒之后出锅。你就得到了一份爆汁的蒜蓉西兰花🥦
小贴士
焯水时间不要过长60-85秒之间，具体取决于你家锅和西兰花的多少。
撒盐之后一定要翻炒出水分再出锅，这时候西兰花的味道会在你口腔之内爆炸，给你的味蕾最大限度满足
这道菜不要加其他调味料，完全是食材本身的味道。可以加一些黑胡椒碎
撒盐之后一定要翻炒出水分再出锅，这时候西兰花的味道会在你口腔之内爆炸，给你的味蕾最大限度满足
这道菜不要加其他调味料，完全是食材本身的味道。可以加一些黑胡椒碎
