【馒头花花】🌺🌺一次发酵~快手又美丽~

4 人做过这道菜
母亲节来啦~为妈妈做了花花~母亲节快乐!~🤗🤗🤗

用料  

低筋面粉 600克
酵母 8克
木糖醇 30克
300克(加减5克)
抹茶粉、红丝绒精华 随意

【馒头花花】🌺🌺一次发酵~快手又美丽~的做法  

  1. 材料放进厨师机,和面至光滑

    【馒头花花】🌺🌺一次发酵~快手又美丽~的做法 步骤1
  2. 取出分成几份,分别加入自己想要的颜色

    【馒头花花】🌺🌺一次发酵~快手又美丽~的做法 步骤2
  3. 用压面机压成片,用圆模压出圆片,错落叠放在一起

    【馒头花花】🌺🌺一次发酵~快手又美丽~的做法 步骤3
  4. 卷起来

    【馒头花花】🌺🌺一次发酵~快手又美丽~的做法 步骤4
  5. 切成两半,花瓣整理一下

    【馒头花花】🌺🌺一次发酵~快手又美丽~的做法 步骤5
  6. 锅中放温水,发酵至1.5倍大

    【馒头花花】🌺🌺一次发酵~快手又美丽~的做法 步骤6
  7. 也可以做成其他花型

    【馒头花花】🌺🌺一次发酵~快手又美丽~的做法 步骤7
  8. 水开后放入锅中,转小火10分钟后关火,揭盖的时候注意不要将水滴到花上~

    【馒头花花】🌺🌺一次发酵~快手又美丽~的做法 步骤8

小贴士

关于保存:冷却后包装,冷藏可保存3-5天,冷冻可保存1个月左右。回蒸时,火力不宜太大,否则容易出现缩皱哦~

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

【馒头花花】🌺🌺一次发酵~快手又美丽~相关分类

该菜谱发布于 2020-05-09 12:34:56
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