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蜜汁红豆薏米（免泡发版）

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快手蜜汁薏米红豆。

用料  

薏米 50克
红豆 150克
水 900克
冰糖 适量
白砂糖 适量

蜜汁红豆薏米（免泡发版）的做法  

  1. 红豆，薏米洗净，加水至淹住豆子，放入冰箱冷冻室，冷冻12小时，冻成冰块

  2. 薏米红豆冰块放入锅内，加开水冲向冰块，点火煮制。

    蜜汁红豆薏米（免泡发版）的做法 步骤2

  3. 煮约45分钟，红豆已软芯。

    蜜汁红豆薏米（免泡发版）的做法 步骤3

  4. 加入适量冰糖或白砂糖。

    蜜汁红豆薏米（免泡发版）的做法 步骤4

  5. 煮10分钟左右关火，焖10分钟，装入无油容器，白砂糖覆面，存入冰箱，随用随取。

    蜜汁红豆薏米（免泡发版）的做法 步骤5

  6. 蜜豆配自制酸奶。

    蜜汁红豆薏米（免泡发版）的做法 步骤6

小贴士

红豆质硬，不易煮软。此方先冻后煮，冷缩热胀，可快速煮软红豆，不用再泡发红豆了。冷冻时加水，要冻成冰块哟。煮制中要加入开水，途中不能加冷水哟。

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蜜汁红豆薏米（免泡发版）相关分类

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该菜谱发布于 2020-05-09 13:43:13
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