腊肠蛋黄粽子

2 人做过这道菜
端午节快到了,想起去年端午在老家和妈妈一起包粽子的场景好怀念。今年自己也尝试包一下吧!

用料  

香肠 5根
粽叶 50片
咸鸭蛋 20个
糯米 3斤
红豆 半斤
花生 半斤
虾仁 100克
适量
五香粉 适量

腊肠蛋黄粽子的做法  

  1. 提前泡一夜的糯米,红豆和花生米,晾干水分后加入少许盐和五香粉

    腊肠蛋黄粽子的做法 步骤1
  2. 准备咸鸭蛋,我只留了蛋黄备用

    腊肠蛋黄粽子的做法 步骤2
  3. 把腊肠切成丁备用

    腊肠蛋黄粽子的做法 步骤3
  4. 虾仁洗净备用

    腊肠蛋黄粽子的做法 步骤4
  5. 提前洗净的粽叶沥干水分

    腊肠蛋黄粽子的做法 步骤5
  6. 全部办好后就可以下锅煮了(原谅我包的有些丑)

    腊肠蛋黄粽子的做法 步骤6
  7. 煮好后的粽子,自己做的就是好吃😋

    腊肠蛋黄粽子的做法 步骤7

小贴士

1.粽叶提前泡几个小时会有韧性一些

2.不会包粽子的小伙伴可以多准备些粽叶和绳子,用两个叶子一起包不容易烂

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-05-09 14:55:10
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腊肠蛋黄粽子的答疑

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