视频教你手作【小麦酸种面包】内含如何续养和消耗天然酵种
百分之八十的量,黑麦酵头和普通的面粉酵头都做了,都挺好。唯一对我来说很纠结的就是整形发酵,没有发酵蓝(这里买超贵😂)但是用碗又担心小面团无法呼吸,只能让他随意了#早餐•2020年6月17日# #brunch#
2020-06-17
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虽然最后烤焦了
2021-03-31
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2020-08-01
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两周的时间,终于成功了! 之前酵种一直失败,成功后直接烤面包!🥰
2020-08-03
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面团表面只看到有气泡但不会膨胀,又加了一些酵母勉强左了一个包
2022-08-27
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