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青椒炒牛肉，嫩而不老 很下饭

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娜家手工坊的厨房  娜家手工坊

用料  

牛肉 150克
青椒 2个
姜 4片
蒜 2瓣
酱油 1小勺
料酒 1小勺
盐 小半勺
黑胡椒粉 1小勺

青椒炒牛肉，嫩而不老 很下饭的做法  

  1. 牛肉 冰冻一下好切！切薄片，不要太厚

    姜，蒜切碎

    青椒切好备用

    青椒炒牛肉，嫩而不老 很下饭的做法 步骤1

  2. 牛肉洗净 沥干水

    加入1小勺酱油，料酒，半小勺盐，1勺淀粉

    适量姜。

    用手抓均匀，腌制半小时

    青椒炒牛肉，嫩而不老 很下饭的做法 步骤2

  3. 3勺油，热油锅，放入牛肉，把黏在一起的肉分开

    翻炒至变色 (大约1分钟)

    盛出备用

    青椒炒牛肉，嫩而不老 很下饭的做法 步骤3

  4. 热油锅，放入姜蒜爆香

    放入青椒，炒至7分熟

    青椒炒牛肉，嫩而不老 很下饭的做法 步骤4

  5. 倒入牛肉快速翻炒

    根据个人口味，放点盐 ，酱油

    喜欢辣的可以放点老干妈

    青椒炒牛肉，嫩而不老 很下饭的做法 步骤5

  6. 出锅

    青椒炒牛肉，嫩而不老 很下饭的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2020-05-09 18:54:14
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