准备食材
鸡胸肉过厚从侧面片开,用刀背敲打后切成6~7cm长条,加入盐,胡椒,酱油,料酒腌制15分钟。
打入一个鸡蛋,加入生粉,搅拌均匀。
油锅热油约160度,炸3分钟左右捞出,将温度大火升至180度,炸20秒捞出。
青椒,洋葱切丝,葱段切末。
另起锅炒香配料。
加入排条,椒盐粉,搅拌均匀。
完成。可以配饭了。
上传你做的椒盐排条–鸡胸肉