奶香手撕土司面包
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人做过这道菜
恰似你的暖宝宝
香香的，能手撕的土司面包
用料
奶香手撕土司面包的做法
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把糖化在牛奶里面，然后冰冻起来待用。可以给搅拌时面粉降温，更容易出膜
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鸡蛋也是冻起来
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把除了黄油的物品都放进厨师机盆内，先放干的，后放湿的
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放入冻好的鸡蛋和牛奶糖水
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启动厨师机，先一档使其搅拌均匀，差不多半分钟，然后换二档和面10分钟
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和面至能形成手套膜
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黄油化开后加入其中，1档搅拌30秒，换2挡搅拌10分钟
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待面条油光亮亮拿出称重，测温应该是26度左右，然后均等分成三份
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每份长条擀开然后用力卷起，静待5分钟，然后重复这一步3次
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第三次宽度11cm放入土司盒内
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烤箱发酵模式，下面放一碗水，5分钟后再将土司盒面团放中间进行发酵。发酵至六分满即可，可以用尺量一下，大概距离土司盒上部约3-4cm即可
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面团发酵好后，烤箱上下火190度，预热5分钟，放入土司面团烤30分钟即可
小贴士
和面的时候，如果面团干不易出膜，就加一点牛奶，一点一点的加，不要加多了
