小白菜鲜肉馄饨

首先我们把肉洗干净，绞成肉馅，我是用的绞肉机，省事

葱拉碎

姜拉碎

加入葱姜碎，盐，生抽，老抽蚝油，胡椒粉，十三香，鸡精，料酒，色拉油，搅拌均匀。我这里用的是色拉油，所以可以直接放，如果用的是都有需要加热去掉豆腥味，然后稍微凉下再加入。

肉馅腌制，趁着这段时间我们可以准备其他材料

小白菜焯水，用一小部分切碎加水榨汁和面，我是用压面机压馄饨皮，馄饨皮比饺子皮硬点就可以

小白菜切碎放入腌制好的肉馅中，然后就可以压面皮包馄饨了

包好的馄饨放进烤盘放冰箱冷冻里，冻好放入保鲜袋中，随吃随拿

当当，我准备了一百七十多个馄饨，够我和老公吃一段时间了。

小锅里加入虾皮，盐，鸡精，胡椒粉，生抽，辣椒油，紫菜，陈醋，另外找锅煮馄饨，煮好的馄饨加入小锅里就可以了，再撒点小葱