奶香浓郁，口感绵密的千层蛋糕
1
人做过这道菜
Man-诗
这个千层皮配方是我从15年一直用到现在，今天分享给大家
用料
奶香浓郁，口感绵密的千层蛋糕的做法
-
鸡蛋加入糖粉用手动打蛋器搅打均匀
-
再加入牛奶
-
搅打均匀
-
加入过筛好的面粉拌匀
-
再倒入融化好的黄油
-
过筛成细腻无颗粒的面糊
-
放冰箱冷藏半小时
-
平底锅里刷点油，倒一勺面糊，转动锅摊均匀一点
-
中小火烙至颜色变深鼓起包包就可以了
-
倒出晾凉
-
8寸的大约12张饼皮
-
榴莲去核
-
捣成泥备用
-
奶油分三次加糖打发至提起打蛋头有尖尖的角就可以了
-
夏天打奶油最好在空调房里
-
放入第一层饼皮
-
一层奶油
-
再一层饼皮
-
再加上一层榴莲，我一般两层奶油一层榴莲
-
这样一层一层重复，直到最后一张饼皮，最上面的挑一张最好看的
-
放冰箱冷藏1小时就可以了
-
太诱人了
-
马上切一块，太满足了
