蒜蓉焗虾
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人做过这道菜
家的味道-依恋的味道
虾怎么吃都好吃，最爱的还是鲜活的白灼，最鲜！朋友送的超大、冷冻虾，每个足有半斤重，只能当龙虾来吃吧🤪
用料
蒜蓉焗虾的做法
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清理虾，去头、虾线，背部切开不切断，横着划3刀，也不要切断。用少许盐和料酒腌制片刻
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将头部的须去掉，清洗干净，摆盘用
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做蒜蓉：蒜放入主锅，5秒/速度5打碎，倒入网锅，用流动的水冲洗，沥干备用。
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洋葱放入主锅，5秒/速度5打碎，用刮刀棒将洋葱碎刮入锅底，到入一半的蒜蓉和油，20分钟/V/小勺反转
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倒入剩下的一半蒜蓉，青、红、黄椒2分钟/V/小勺反转。放入蚝油和糖，10秒/速度3混合。（我家口轻，如果觉得淡可以适当加盐）
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将蒜蓉均匀撒在虾上，烤箱预热180度，烤10分钟
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撒上马苏里拉奶酪，180度再烤10分钟，鲜美的蒜蓉焗虾出炉喽！
