1粉丝开水浸泡10分钟，后再过水（可剪短）备用。2节瓜切块，锅滚水，半熟备用。3酱油，耗油，糖，成酱汁备用。4鳕鱼粒用橄榄油爆香备用。不用洗锅直接放入姜蒜葱爆香，下粉翻炒。5再下酱汁及鳕鱼一起翻炒后放入节瓜煲内（换上多些开水，粉丝吸水）焖到收汁。
ok
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alice3313
