普通面条(面条机版)

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面条机使用说明书上的食谱,留着备用。

用料  

面粉 250克
95克
面粉或玉米淀粉 少许(撒在面条表面减少粘连)

普通面条(面条机版)的做法  

  1. 将250g面粉倒入和面杯。

    普通面条(面条机版)的做法 步骤1
  2. 盖上杯盖并旋紧;之后,插上电源,按下"筋道面"开始自动制面。

    普通面条(面条机版)的做法 步骤2
  3. 待和面杆转动后,将盛有95g水的水量杯装到杯盖上。

    普通面条(面条机版)的做法 步骤3
  4. 面条机自动搅面4分钟、醒面3分钟后,开始出面,此时,和面杯中的面团呈大颗粒絮状。

    普通面条(面条机版)的做法 步骤4
  5. 面条出到合适长度时,剪断摆在盘中,撒少许面粉或玉米淀粉与面条混合均匀,尽量避免面条粘连。

    普通面条(面条机版)的做法 步骤5

小贴士

1.面条机型号:美的面条机MJ-NS1802C。
2.用的模头是细圆面。
3.用的是古船富强粉。
4.做好的面条摆在了三能屋诺28cm正方形烤盘上。
5.根据不同面粉、季节等可适当调整水量。
6.可将做好的面条用保鲜袋装好并封存,然后将封存好的面条放在冰箱中冷藏。
 

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该菜谱发布于 2020-05-09 21:43:01
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