🌸鸡蛋玫瑰（花开富贵）🌸

打入碗中2个鸡蛋，放入白糖和盐，将鸡蛋打散。
用细眼笊篱将蛋液过筛。
在小碗里放进1小勺凉水和1小勺淀粉，搅拌均匀后倒入蛋液里，搅拌均匀。

锅里倒入少量的植物油，用厨房纸酱油擦干净。锅烧热后放入适量的蛋液，摇晃锅底，使蛋黄分布均匀。如有多余的蛋液，需要倒回碗里。当表面凝固以后翻面煎另一面。凝固后取出晾凉备用。（全程需要小火）

取出一张蛋皮，用刀切成两半。
分别将它们对折（🌸将光滑的一面做为表面🌸）。
对折后的尺寸大约为长15-16厘米，宽为5.5－6厘米。

将其中的一条从一端卷起（卷两圈）。
将蛋皮从下往上面折过去（往后拧个劲儿），尽量卷成三角形状。

这时第一条鸡蛋卷已经快用完了，需要与第二条连接上。将第二条蛋卷掖进第一条蛋皮里。按照步骤4将剩下的鸡蛋卷卷完。
卷出来的玫瑰卷可以用意面固定上。

2个鸡蛋可以做出4朵玫瑰。
鸡蛋玫瑰可用于装饰，还可以装便当，做沙拉等等。

时蔬鸡蛋玫瑰花束💐

时蔬鸡蛋玫瑰沙拉

时蔬玫瑰沙拉花束💐

经典时蔬玫瑰沙拉🌹

鸡蛋菊花