宝宝辅食小肉丸 （9个月以上）
8.5
综合评分
16
人做过这道菜
萁菲妈妈
很多宝宝食谱介绍的宝宝肉丸都太扎实了，对于牙没长齐的宝宝来说吃起来太难了，所以我变更配方，做了这款小肉丸，手指轻捻就会碎掉，非常适合我们家的小宝宝吃哦～
用料
宝宝辅食小肉丸 （9个月以上）的做法
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葱切段，姜切片，柠檬切片，用开水冲泡，放凉后，把切成块的猪里脊肉放进去浸泡30分钟去腥
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胡萝卜和土豆切块蒸熟
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西蓝花焯水去茎
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山药去皮切块放入搅拌器打碎成泥
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打好的山药泥必须是细腻的，因为需要利用山药泥里含的淀粉来保证肉丸的凝而不散
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胡萝卜、土豆、西蓝花一起打碎成小颗粒状
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猪肉打碎
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把山药泥，蔬菜碎，猪肉，低筋面粉一起放搅拌器里拌匀
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装入裱花袋
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剪直径1厘米左右小口，用长针或者牙签往锅里拨小肉丸
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尽量快速拨完
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中火煮开，直至所有肉丸漂浮
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宝宝小肉丸完成
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轻捻就碎，宝宝吃起来完全不费力哦～
小贴士
1、猪里脊肉必须新鲜，不能用冻肉 2、山药不要蒸熟，我们这道菜需要用生山药
