下午还下着大雨呢,收到快递消息,冒雨取了回来。这款豆皮是我家一直在吃的,无添加剂,豆子味儿很浓的豆皮。
颜色很正,带点深黄色。其实就是豆子的颜色。两包足足有3斤,可以吃很久。
取一张,用开水泡软。
切丝。宽细随意。
香菜切碎,长短随意。
这是我用到的所有调料,对了忘记花椒油没拍了。从左到右依次是,烤白芝麻,研磨海盐,白胡椒粉,清心湖的松茸一品鲜酱油,千禾的零添加醋,自己熬的辣椒油,还有凉拌菜必不可少的友加花椒油。前面这个碗里放了切碎的大蒜末,如果不吃蒜,可以忽略。
把所有配料除了醋之外,倒一起拌匀,再放醋,拌匀。搞定,开吃。
无添加豆皮如果有需要可以微信扫描这张图,即可看见。