香蕉烤年糕

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糯糯唧唧的食物无法抗拒—低脂版
参考小仙女“又又”的方子
消耗家里吃不完的香蕉、喜欢做各种香蕉的美食,用香蕉来代替烘培中的糖

用料  

糯米粉 150克
鸡蛋 1个
熟透的香蕉 1—2根
椰子油或者玉米油,橄榄油、黄油 15克
白砂糖或者代糖 10克(喜甜就多一点)
泡打粉 3克
牛奶 150克
蔓越莓 适量

香蕉烤年糕的做法  

  1. 没有拍图
    1、提前把香蕉压成泥备用,
    2、牛奶和鸡蛋打匀、再加入糖和油搅拌均匀
    3、把糯米粉和泡打粉过筛放入2里面,搅拌均匀,不要过度搅拌

  2. 4、容器刷油或者铺好油纸、倒入3的一半、然后把香蕉泥均匀铺上、之后再把剩下的3的另一半混合液体均匀倒在香蕉泥的表面,最后表面撒点蔓越莓碎,颜色很好看,吃起来是酸酸甜甜的

    香蕉烤年糕的做法 步骤2
  3. 5、烤箱提前预热到180℃,把混合好的液体放入烤箱,180℃烤30分钟左右就好

    香蕉烤年糕的做法 步骤3

小贴士

喜欢甜的可以多加糖,以上的配方是本人感觉正好,微微甜,油也可以替换成黄油更香,
本人因为要控制体重所以用的是椰子油,下次来试试无油的配方、这个量一般烤30分钟—35分钟肯定熟了,喜欢表面酥脆一点可以多烤一会,每个烤箱的脾气不一样,自行看着办啊😄

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-05-09 23:05:48
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