板栗烧鸡块
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人做过这道菜
籽酱妈
用料
板栗烧鸡块的做法
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鸡腿清洗干净，切块
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生板栗仁备用
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提前将香菇泡水，如果没有，不放香菇也可以
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小葱切段
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锅中加水，放入生姜、料酒，将鸡块放入焯水，捞出沥干水分
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炒锅放油，将葱姜蒜放入炒香
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将焯过水的鸡肉放翻炒，再加入料酒、白胡椒粉、白糖翻炒约1分钟
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加入热水，将香菇和泡香菇的水一同倒入，盖上锅盖，中小火焖15分钟左右
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将板栗倒入，加入生抽、盐、蚝油翻炒，盖上锅盖，小火再焖5分钟左右
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临出锅之前，加入小葱段翻炒片刻，就可以关火盛盘了
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香气四溢的味道让人垂涎三尺🤤
