樱花金箔慕斯(6寸)

准备的材料

饼干把抹茶心去掉，放在保鲜袋里

用擀杖擀成上图状态，如果保鲜袋太薄，建议再套一个

微波炉加热过的黄油，有个过程忘了拍，把擀碎的饼干撒进模具里，然后黄油倒进去，搅几下压实就可以了，然后放进冰箱冷藏

趁冷藏的时候，在另个锅里加200的牛奶，加热，倒入白砂糖，沸腾后关火放入泡软的吉利丁片20克搅匀后倒入炼乳和酸奶一起搅匀

饼干大概冷藏半小时左右拿出来加入刚才做好的牛奶溶液，再放进冰箱冷藏，这次时间要长一些，至少等牛奶那层凝固，我好像就放了一个小时差不多

开水下入另外10克吉利丁片，放凉一下，倒在最上边，撒上一点金箔

放了大概2小时左右，再长一点也可以

正面，金箔有点大，只放了一半