花椰菜洗净后焯水,晾凉备用。
腊肉切薄片,放入锅中,慢煎至出油。
待脂肪部分煎至透明装,放入焯好水的花椰菜。
将腊肉与花椰菜翻炒片刻,至肉香浸入花椰菜内,倒入鸡汤。
待花椰菜入鸡汤味,加入少许生抽,咸盐,翻炒均匀,成盘!
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