烤箱版烤羊排

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最近喜欢上团购,自己买带着别人一起买,还省钱了,这次是元妈家的澳洲小羊排,一点都没有膻味,吃过的都说很好吃,一直有人问怎么做的,那写一个方子找起来更方便。

用料  

羊排 6根
洋葱 1个
料酒 2勺
蚝油 1勺
生抽 15g
老抽 10g
孜然粉 适量
迷迭香 3-4根
蜂蜜 适量(刷表面用)
小番茄 4-5切半
金盘28*28 一个
烤箱预热 230℃

烤箱版烤羊排的做法  

  1. 小羊排解冻,冲洗一下,切割的时候怕有脏东西,用厨房纸吸干水份,放入调味料拌均匀,盖上保鲜膜腌2小时以上。

    烤箱版烤羊排的做法 步骤1
  2. 洋葱切成小块,铺在烤盘上,腌好的小羊排放在洋葱上,表面刷上蜂蜜,放几个小番茄或者蘑菇都可以,喜欢吃蔬菜的也可以放西葫芦,上面放上迷迭香,这个是灵魂,我觉得不可少,看个人喜欢吧。(喜欢吃辣的可以撒点辣酱粉)

    烤箱版烤羊排的做法 步骤2
  3. 放入预热好的烤箱,230℃15分钟,结束后羊排反个面,继续刷蜂蜜烤15分钟,喜欢孜然味的可以再撒点。

    烤箱版烤羊排的做法 步骤3
  4. 出炉了,装盘,此处应该配上一杯红酒^*^尽情享用吧!

    烤箱版烤羊排的做法 步骤4
 

烤箱版烤羊排相关分类

该菜谱发布于 2020-05-10 07:52:25
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