佛卡夏面包—— 【油渍小番茄】

6 人做过这道菜
因为自己盆栽种了迷迭香,搜相关的菜谱🈶一款面包『佛卡夏面包』。它是意大利🇮🇹一种类似披萨的扁平面包🍞,没有馅料华丽的造型。但是因为主料是橄榄油和香草,却具有独特的满口回香的口感,如果喜欢橄榄油和罗勒叶和迷迭香香草味的你,绝不要错过!😋

用料  

圣女果 20个
橄榄油 可浸泡小番茄的量
迷迭香 数根
2粒
盐🧂 适量
黑胡椒碎 适量

佛卡夏面包—— 【油渍小番茄】的做法  

  1. 小番茄摘洗干净,对半切开

    佛卡夏面包——                   【油渍小番茄】的做法 步骤1
  2. 切好的小番茄放入深烤盘,撒上蒜粒、迷迭香叶、适量盐🧂、适量现磨的黑胡椒、倒入橄榄油可以浸泡小番茄的量。

    佛卡夏面包——                   【油渍小番茄】的做法 步骤2
  3. 烤箱提前预热,150°烤制90分钟,烤制小番茄外皮软皱。

    佛卡夏面包——                   【油渍小番茄】的做法 步骤3
  4. 烤好的【油渍小番茄】密封冷藏储存,一周内食用口感最佳。

    佛卡夏面包——                   【油渍小番茄】的做法 步骤4
  5. 【油渍小番茄】做佛卡夏面包是点睛配料,也可以趁热浇盖在意面🍝上,还可以涂抹面包食用,不论二次烤制面包、还是热吃、冷食都非常美味、好吃😋!!

    佛卡夏面包——                   【油渍小番茄】的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

佛卡夏面包—— 【油渍小番茄】相关分类

该菜谱发布于 2020-05-10 08:06:17
783 收藏


作者小妖造厨房的其他菜谱

佛卡夏面包—— 【油渍小番茄】的答疑

  • 米可米卡  2021-03-03  
    0
    味道聞著暫時沒什麼問題,這是我第二次做了,第一次做是正常的,第二次就長毛了
    作者回复 2021-03-04  
    这个制作好也就是一周内食用完,毕竟没有任何防腐剂!所以每次制作量不要多哈!
  • 糯叽叽团团  2020-09-03  
    0
    不需要先把小番茄的水分烤掉吗?这样一起烤是不是水分就会在油里面?我是看见别的方子是先烤小番茄,所以有疑问。不是杠啊😀
    作者回复 2020-09-03  
    其实番茄基本都是水分,先蒸干或者先烤干都可以让口感有所不同。但这样做出来的味道基本没有什么差别,水分也会在烤制的时候蒸发一部分的,而且我是用来沾面包🍞或者拌面吃,所以不大会有口感和味道的影响!😋😜

以上留言由作者回复后显示