青椒炒鸡蛋
7.6
综合评分
15
人做过这道菜
茶饭食界
青椒炒鸡蛋是一款家常菜品，主要食材是鸡蛋和青椒，主要烹饪工艺是炒，黄绿搭配，色彩美观，口味鲜香，营养丰富。
用料
青椒炒鸡蛋的做法
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准备一片姜，一瓣蒜，都切末备用。
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青椒去蒂。
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对半切开去籽。
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青椒切好备用。
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4个鸡蛋打入碗中，加入少许胡椒粉，1克盐后，打散备用。
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热锅放油，然后倒入鸡蛋。
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煎至两面金黄色即可。
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用铲子切块～
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盛起备用。
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重新烧热锅，倒入少许油，倒入姜蒜末，炒出香味。
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倒入青椒。
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大火炒快速出香味。
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倒入炒好的鸡蛋。
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翻炒均匀，加入1克盐，锅边淋一圈生抽，呛出香味。
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即可装盘上菜！
小贴士
1.鸡蛋用中火煎至表面微微结块，就可以翻面了。
2.喜欢吃辣的朋友可以不用去籽。
3.不是很能吃辣的朋友可以用甜椒替代噢，也很好吃～
4.有任何问题都欢迎在评论区一起交流
5.记得按时交作业噢～
2.喜欢吃辣的朋友可以不用去籽。
3.不是很能吃辣的朋友可以用甜椒替代噢，也很好吃～
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